Présentation

Marco Asti et le restaurant TARTUFOD’origine Toscane, et après de nombreuses expériences à l’étranger (Angleterre, Suisse, Belgique, Italie), Marco Asti et son frère reprennent le célèbre Mal Assis, cet antique bouchon lyonnais réputé.

Création en 1986 du restaurant Tartufo, avec un plat emblématique à la carte : les « pâtes aux truffes ».

Aujourd’hui, le Tartufo, c’est avant tout une cuisine de marché, au gré des saisons et de l’humeur de Marco Asti…

Un choix entre 3 entrées et 3 plats qui changent tous les jours.

Parmi les spécialités de Marco, le raviolo aux cèpes, les sardines fraiches à la saor (sardines marinées à la vénitienne), Tagliato & rucola (pièce de boeuf grillée et roquette sauvage), le Vitello Tonato, le filet de morue fiorentina, etc…

En dessert, panna cotta réglisse, tiramisu, semifreddo……

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